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师徒式教学模式从根本上摆脱了学生的实习操作难,师生交流难,烹饪中的创新研发难的窘迫局面,为烹饪职业教学起到了示范作用,开辟了......
作为烹饪教育者，提高教学质量是我们的天职。在工作中我们积极摸索，发现学生做好菜的关键不在于无休止地练习做菜，而在于每次实习做出......
