爬池现象相关硕士博士期刊学术论文

在乌衣红曲黄酒生产中，由于某些因素的影响，在发酵的前阶段发酵池内有时会出现大量的泡沫，气泡并不破裂，而是涌出发酵池口。对于这种现......