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牛奶风味的影响因素包括多个方面，其主要取决于复杂的风味活性物质。一些风味活性物质直接来源于奶牛的饲料成分，但有些风味活性物质......
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奶牛几个重要的健康失调问题包括胎衣不下、乳房水肿和乳房炎,其严重性和流行性与氧化应激有关。某些抗氧化营养素可作为抗氧化剂......
