特征生物胺相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

特征生物胺相关论文

UPLC柱前衍生法分析小黄鱼中生物胺

目的:研究非鲭科鱼类小黄鱼贮藏过程中生物胺变化规律及其特征生物胺.方法:采用丹酰氯柱前衍生UPLC方法检测鱼肉中的生物胺含量,通......

期刊

小黄鱼生物胺 UPLC 特征生物胺

冷藏期间草鱼和鲢鱼鱼片特征生物胺变化差异

旨在明确草鱼和鲢鱼鱼片冷藏过程中生物胺的动态变化规律以及其特征生物胺变化差异,测定分析了4℃贮藏条件下草鱼和鲢鱼片pH、挥发......

期刊

草鱼鲢鱼鱼片冷藏特征生物胺相关性分析变化差异

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