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黑麦是富含钙铁锌硒的小麦,用黑麦面做的饺子有淡淡的巧克力味道,深受消费者喜爱。据了解,用这种黑麦面做的饺子每公斤价格在20元以上......
<正>一、强筋小麦品种:皖麦38由安徽省涡阳县农科所选育而成,1998年安徽2点、江苏1点生产试验,平均亩产323.1公斤。 特征特性:半冬......
糯小麦(Waxy wheat)指小麦籽粒中的淀粉99%以上由支链淀粉构成(直链淀粉含量〈1%,Amylose-free),由于糯小麦具有普通小麦所没有的淀粉特性,......