猕猴桃皮渣相关论文
近年来随着我国猕猴桃产业蓬勃发展，其生产所带来的问题也油然而生，深加工产品产生大量的下脚料，在猕猴桃浓缩汁生产厂，提取果汁后的猕......
采用盐析法从鲜猕猴桃皮渣中提取食用果胶，并对其制取工艺条件进行了研究，结果表明：当萃取液的ＰＨ值为２，温度９０℃，萃取时间为７０ｍｉｎ，并用硫酸铝作沉淀......
目的:确定猕猴桃皮渣多酚提取的最佳工艺,并分析其成分,为其进一步开发利用提供理论依据及可能途径。方法:在超声时间、甲醇浓度、......
猕猴桃富含纤维素,类胡萝卜素,维生素C和多酚类化合物,具有很高的营养价值。多酚具有抗氧化、抗病毒、抗癌、抗过敏、抑菌和预防心......
本文探讨了亚临界提取猕猴桃皮渣中果胶的工艺条件,在单因素实验的基础上采用Box-Behnken设计响应面实验,确定提取最佳工艺。结果......
以猕猴桃皮渣为原料,研究了果胶酶对皮渣出汁提高率的影响。在单因素分析的基础上,采用Box-Behnken中心组合实验,建立二次回归方程......
为提高猕猴桃的综合利用价值,以秦美、海沃德猕猴桃加工果干、罐头时切削下来的皮渣为原料,使用超声辅助法、Box-Behnken响应面设......
本实验以猕猴桃皮渣为原料,以传统发酵理论为基础,对猕猴桃皮渣白兰地酿造工艺进行了研究,主要包括菌种的选择、皮渣酶解工艺以及......
