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理化:抗氧化性相关论文
不同种类酵母对蓝莓果酒品质的影响
以蓝莓为原料,添加蜂蜜,利用3种不同酵母(ST、F33、Fermivin)在相同的条件下发酵制作蓝莓果酒。通过对发酵期间pH值、总酸、总糖、......
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