甜玉米乳饮料相关论文
探讨了不同稳定剂复配对甜玉米乳饮料黏度、离心沉淀量以及外观品质的影响。结果表明,单一稳定剂的添加量越大,甜玉米乳饮料的离心沉......
答:甜玉米籽粒在乳熟期含糖量为10%~20%,比普通玉米高出好几倍;甜玉米还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和油分。据分析,甜玉米的营养价......