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红烧田螺罐头风味独特，很受消费者欢迎。其加工方法如下：1、原料处理 洗净鲜活田螺上的泥沙，然后在缸、池内注入清水，按8％～10％的比例加入......
成品田螺罐头的质量主要包括其螺肉的口感、风味和汤汁透明度等几个方面，通过试验发现，田螺罐头质量与加工工艺关系极为密切，我们主要......
