盐渍蔬菜相关论文
中国有三类蔬菜俏销日本,即:rn ①盐渍蔬菜 日本年消费约400万t(吨)左右,其中80%从中国进口。rn ②冷冻蔬菜 我国冷冻蔬菜......
采用三效真空浓缩、脱色除臭及板框精滤等工艺处理盐渍蔬菜发酵液,制取的盐渍蔬菜发酵浓缩液,其富含氨基酸、有机酸、维生素及酯类......
该论文对蔬菜腌渍的各工序的机理进行较深入的探讨,对各个工序流程加以分析,找出对根菜类原料都适用的腌渍加工规律.并在此基础上......
据日本《食品新闻》报道,日本国内蔬菜市场年消费量达1700万吨左右,日本国内蔬菜年产量1550万吨,每年需从国外进口蔬菜150万吨左右......
1 现状与问题近年来,崇明积极调整蔬菜产业结构,在搞好内销蔬菜生产的同时,大力发展出口创汇蔬菜。目前全县在绿华、三星、竖新、中兴......
【正】位于桃源县漳江镇义丰坊的湖南省津山口福食品有限公司(以下简称公司),成立于2007年5月,是一家以蔬菜腌渍为主,集蔬菜、水果......
为了推进脱盐过程设备的优化设计、操作和控制,需要研究过程机理,求得关联式。建立、验证过程机理模型是最完善的方法之一。本文从传......
从大连开发区检验检疫局获悉,日前该局在对一家日资企业输日盐渍蔬菜实施检验时,发现此批2100kg的盐渍蔬:寨铅含量严重超出日本进口蔬......
我国花卉业发展迅速 中国花卉协会秘书长姜伟贤在中国昆明国际花卉节新闻发布会上说,由于市场需求旺盛及国家农业结构的战略性调整,......
2005年以来,随着以南通果菜制品有限公司为龙头的盐渍蔬菜生产规模的扩展,如皋市常青镇通过南通市粮油进出口公司从日本引进夏珊瑚黄......
盐渍是一种重要的蔬菜加工方法,盐渍过程中的微生物菌群结构与产品风味、品质有着十分重要的关系。通过PCR-DGGE对细菌菌群结构分......
日本需要进口的蔬菜品种主要有:洋葱、扁豆、土豆、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、南瓜、大葱、生姜、黄瓜。蔬菜品种主要有三类:即盐......
芥菜除少量鲜食外,主要作为盐渍蔬菜。盐渍芥菜,别具风味,肉质鲜美,深受城乡居民青睐。现介绍两种芥菜加工方法,供农民朋友参考。......
试验采用臭氧水对盐渍蔬菜进行脱盐处理,以探讨臭氧水脱盐对盐渍蔬菜品质的影响。结果表明,采用臭氧水浸泡脱盐处理,能有效控制微生物......
盐渍是一种重要的蔬菜加工方法,盐渍过程中的微生物菌群结构与产品风味、品质有着十分重要的关系。通过PCR-DGGE对细菌菌群结构分......