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传统发酵乳制品中乳酸菌的抗生素抗性及相关抗性基因的研究
本实验以分离自中国不同少数民族地区传统发酵乳制品中的93株乳酸菌(包括L.casei、L.fermentrum、L.keirgranum、L.helveticus、L.......
学位
乳酸菌
抗生素抗性
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