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硫代葡萄糖苷酶激活剂相关论文
不同水解条件对莱菔硫烷生成的影响
莱菔硫烷(sulforaphane)是自然界存在的诱导Ⅱ型解毒酶能力最强的异硫氰酸酯之一.本文从温度、pH、金属离子、EDTA、硫代葡萄糖苷......
会议
莱菔硫烷
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抗坏血酸
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