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应用酶-重量法测定秋葵荚中的膳食纤维
应用酶-重量法测定秋葵荚中总膳食纤维(TDF)、可溶性膳食纤维(SDF)及不溶性膳食纤维(IDF)的含量。结果表明,秋葵荚中TDF含量为41.95%,SDF......
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秋葵荚
膳食纤维
酶-重量法
okra dietary fiber enzymatic-gravimetric method
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