米糠稳定化相关论文
以化学法、间歇式微波法和连续式隧道微波法处理新鲜米糠，通过室温下4周储藏试验，比较不同处理方法对米糠储藏过程中酸值的影响。结......
米糠是稻米加工的主要副产物,可以用来制取极具营养价值的米糠油,而米糠中脂肪酶导致的快速酸败使得米糠利用率不足10%。本研究采......
探究干热稳定化米糠对大米曲奇饼干品质的影响,寻找米糠干热稳定化处理的最佳条件和在大米曲奇饼干中的最佳添加量,并将稳定化米糠......
介绍了米糠营养性和脂肪酶的活性,如何测试脂肪酶活性,推广规模型米糠稳定化技术,如何评价米糠稳定化指标,开发高伴随物的米糠油和......
阐述了联合国粮农组织预测世界大米减产；菲律宾国际稻米研究院发展和培育了含铁量提高400%～500%富铁稻米品种，和接近发现新的耐寒......
