米酒酵母菌相关硕士博士期刊学术论文

研究鱼块除腥的方法。采用米酒酵母菌处理干鲢鱼鱼肉块，以活性干酵母除腥效果作对照，以感观评价为标准，观察酵母菌浓度、反应温度、反......