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红焖狮子头相关论文
“红焖狮子头”的创新工艺与营养测定
红焖狮子头是一道典型淮扬名菜,历史悠久,颇负盛名。本文通过对红焖狮子头创新工艺的介绍,对选料、加工工艺、制作过程等方面的论......
期刊
红焖狮子头
制作工艺
营养测定
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