纸包菜肴相关论文
用糯米纸和玻璃纸包裹住调味后鲜嫩无骨的原料在烤箱中低温烤制成熟，这种方法叫纸包烤，它的成菜特点是口味清淡，含油量少，鲜嫩爽滑，风味......
纸包菜肴多见于高中档宴会之中，由于其能够保持原料的原汁原味，馅香滑嫩，营养丰富，很受大众尤其是老人、儿童的欢迎。纸包菜肴一般可用......
