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细菌低温蛋白酶相关论文
细菌低温蛋白酶及其在海参活性物质提取中的初步研究
海参是海洋中食用和药用的重要资源,海参中富含着大量的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素族和矿物质元素等。传统的加工及烹饪海参的......
学位
细菌低温蛋白酶
海参多糖
海参多肽
工艺参数
生理功效
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