结构和组分相关硕士博士期刊学术论文

玉米黄粉的蛋白质含量在60%以上，是湿法玉米淀粉加工的主要副产物，玉米醇溶蛋白即存在于玉米黄粉中。这些玉米蛋白水溶性差和难以消......