绿豆奶相关论文
本文对绿豆奶的生产工艺进行了研究,并通过正交试验筛选出了适合绿豆奶生产的复合稳定剂:增稠剂以海藻酸钠最好,乳化剂可选择吐温-80+蔗糖......
<正> 一、概况: 目前,以天然豆类为龙头,全方位开发植物蛋白类产品,巳成为全球食品业发展的三大主流之一。日本、欧美等国都在全力......
【正】 目前,在饮料市场上,大豆奶和牛奶销售行情一直看好,市场不断扩大。然而,由于大豆和牛奶含热量高,且有特殊气味,许多人吃后......
本文介绍了椰子汁绿豆奶生产的配方和工艺流程。配方和工艺流程十分详细,便于有关厂家参考。椰汁饮料保鲜工艺一直较难解决,椰汁饮......