羊乳脂肪相关论文
绵羊乳营养价值较高,在新型婴幼儿配方粉的研发方面有巨大的应用潜力。绵羊乳脂肪是重要的能量来源,但目前对其组成、结构和消化吸收......
选取广州花都地区的羊乳样品,采用OP乳化剂提取出样品中的脂肪,对其进行甲醋化,用填充柱气相色谱法测定了其中的脂肪酸成分;采用面......