以河西走廊美乐葡萄为原料,在转色期叶面喷施茉莉酸甲酯（methyl jasmonate,Me J）,成熟后采收酿造葡萄酒,采用液相色谱-质谱联用（liqui......

该实验研究了2015年份美乐干红葡萄酒在橡木桶中陈酿0、3、6、9、12个月的酒精度、总糖、总酸、p H、挥发酸、干浸出物、色度、色......

利用高效液相色谱-质谱联用（HPLC-MS）技术对美乐葡萄酒中的非花色苷酚类物质进行分析，研究了不同冷浸渍时间对非花色苷酚类物质的影响......