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研究了充氮气调储藏对大豆老化的影响。控制氮气体积分数分别为98%和78%,比较了水分含量,储藏温度和储藏时间对大豆发芽率、浸出液......
蓖麻种子易老化劣变,种子萌发率和活力下降,吸胀渗漏加剧,萌发种子可溶性糖和可溶性蛋白质含量减少,脂舫酸含量增加。经 PEG 渗调......
