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聚甘油聚蓖麻酸酯相关论文
新型乳化剂磷胺酯和聚甘油聚蓖麻酸酯在食品工业中的应用
本文将介绍两种新型的乳化剂产品:磷胺酯(YN)E442,聚甘油聚篦麻酸酯(PGPR)E476及其在巧克力和冰淇淋涂层中的功能特性。磷胺酯是一种大豆......
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