肉类成分相关论文
目前市场上肉类成分检测试剂盒种类繁多。为了评价不同厂家试剂盒的应用效果，选取当前市场上4个品牌的5种肉类成分荧光PCR检测试剂......
PCR技术具有特异性强、灵敏度高、可同时分析大量样本的特点，在鉴别和定量分析食品中肉类成分上应用广泛。本文介绍了PCR扩增产物分......
试验旨在探究石榴、银杏、甘草3种中草药的组合(NPGL)和发酵中草药(FPGL)0.4%添加到饲料中对生长肥育猪生长性能和肉质的影响。饲......
肉与肉制品掺假是食品质量控制面临的重要挑战。食品中肉类成分的鉴别与分析技术已逐步形成了以核酸检测为基础的方法体系,其鉴别......
目的：探究多重PCR技术在食品中4种（猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉）肉类成分快速鉴别中的应用。方法：采用DNeasy试剂盒提取法、SDS-蛋白酶K法......
