肉豆蔻衣相关论文
问:我是一名初学烹饪者,知道豆蔻为一种香辛料。但我想问问它与白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻是同一种原料吗?答:豆蔻即白豆蔻,它与草豆......
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经常给小鼠口服从肉豆蔻(Myristica fragrans)衣中分离的肉豆蔻醚和脱氢二异丁香油酚,单体和二聚体苯丙醇化合物,能抑制由反复注......
对肉豆蔻(种仁)、肉豆蔻衣(假种皮)及其炮制品进行脂肪酸含量比较分析。结果肉豆蔻衣脂肪酸含量明显高于种仁,但两者在脂肪酸组成......
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对肉豆蔻和肉豆蔻衣中10种微量元素进行了含量测定,并进行对比。采用干法灰化处理样品,用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AE......
比较了肉豆蔻与肉豆蔻衣及其炮制品中挥发油，肉豆蔻醚，黄樟醚，甲基丁香酚等成分的含量；脂肪油组成及含量，并用薄层色谱法比较了各样品挥......
期刊
目的建立测定维吾尔药肉豆蔻衣中去氢二异丁香酚含量的高效液相色谱法,以控制其质量。方法色谱柱:SunFireTM C18(4.6 mm×150 mm,5......
分别用索氏提取和超声波提取法提取肉豆蔻和肉豆蔻衣中的脂肪酸成分并甲酯化，采用气相色谱-质谱法（GC—MS）对其进行分析。结果发现肉......
香味调料简称香料,在烹饪中具有增加菜点香味、压异矫味、增进食欲、抑菌杀菌等作用。在实际应用中,人们常根据香型的不同,将香料......
本文分别提取了肉豆蔻与肉豆蔻衣的挥发油、脂肪酸和多糖,并分析测定其含量,研究了部分成分的抗氧化、抑菌、抑制亚硝化和清除羟自......
肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻Mystica fragrans Houtt.除去假种皮的干燥成熟种仁。具有温中行气、涩肠止泻的作用,用于脾胃虚寒,久......
采用水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻及肉豆蔻衣精油,用滤纸片法测定两种精油的抑菌活性,用平板涂布法测定其最低抑菌浓度(MIC),并进行比较......
目的：研究维吾尔药肉豆蔻衣挥发油的化学成分。方法：采用水蒸气蒸馏法从肉豆蔻衣中提取挥发油成分,挥发油得率为14.1%（mL/g）。所得挥发......
