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肉质异常相关论文

应激因素作用产生的肉质异常变化

<正> 肉联厂牲畜屠宰过程中,由于牲畜宰前受到一定应激因素作用,使肌肉pH值不正常,导致肉类质量发生变化,造成一定的经济损失。如......

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应激因素肉质异常 PSE肉分析防治

日本丝光鸡

为适应市场变化,一种体重在0.8kg左右的养殖新品种—日本丝光鸡已引入上海,并在市郊青浦县商榻镇复兴特养场试养繁殖取得成功。日......

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丝光鸡日本肉质异常受精率和孵化率新品种金元宝适应市场下岗再就业饲料消耗量青浦县

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