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大豆寡肽是大豆蛋白经酶解作用处理后得到的蛋白质水解产物,具有易消化性、高溶解性和热稳定性。近年来人们发现大豆多肽混合物具......
目的:探讨大豆寡肽对提高越野运动员运动能力的影响。方法:吉林省滑雪队男子越野滑雪运动员21名,随机成3组即补肽组(SOP)、补蛋白......
为研究饲料蛋氨酸(Met)水平对松浦镜鲤肌肉合成、消化吸收和抗氧化能力的影响。本试验以鱼粉、豆粕、棉粕及菜籽粕作为主要蛋白源,......
自20世纪20年代以来,极低碳水化合物饮食或生酮饮食疗法被应用于癫痫的治疗,甚至在某些情况下能够完全取代药物治疗。1970年以后,......
