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本文对在双孢蘑菇菌种工厂化生产中引入GMP进行了论述.文章指出,GMP是一种自主性管理制度.蘑菇菌种生产要适应工厂化生产,必然要摒......
以鲜茶薪菇为材料,经担孢子弹射,稀释分离法获得37个单孢菌株.经单孢出菇验证其性遗传模式为异宗结合.再经单孢配对试验,得到了4种......
２品质性状研究２．１品质性状与加工食品品质的关系从８０年代开始，我们对小麦品质与面包、面条、饼干、馒头等不同食品品质的关系进行了较为系......
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