白苕,俗称脚板苕,又名山药、大薯.块茎富含淀粉,含糖14％,蛋白质1.5％、纤维0.9％,品质别具风味。山区野生白苕多作药用,家种白苕是一种......

采用脚板苕块茎为原料，去皮洗净后蒸煮再磨成酱醪，与辅料混合、装瓶杀菌，制备出色、香、味俱全舍有丰富矿物质、氨基酸、维生素并具有......

山药与其伪品脚板苕的鉴别烟台市药品检验所２６４０００尹爱群姜慧祯山药为薯蓣科植物薯蓣ＤｉｏｓｃｏｒｅａｏｐｐｏｓｉｔａＴｈｕｎｂ的干燥根茎．具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功能......

脚板苕,又叫白苕,因外形像人们的脚而得名.它每年的秋季出产,质地粉嫩,营养丰富,可以通过炖、烧、蒸、炒等烹饪方法制作成多种多样......

据说山药的名称有350种之多，怀山药、淮山药、麻山药、菜山药、毛山药、光山药、脚板苕都是它的名号；山药的产地也算是南北通达了，河......

（1）薯蓣科植物脚板苕Dioscorea Battagliaf.flobella Makino.的干燥块茎。块茎呈脚板状或不规则的团块,表面残留干净的棕黄色栓皮,呈......