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脱脂油棕谷蛋白-2相关论文
脱脂油棕谷蛋白2的营养价值与功能特性
为促进油棕蛋白在食品中的应用,本试验对油棕谷蛋白-2的营养价值和功能特性展开研究。首先采用逐步提取法从脱脂油棕中提取谷蛋白-......
期刊
脱脂油棕谷蛋白-2
逐步提取法
营养价值
功能特性
defatted oil palm glutelin-2step wise extractionnutrit
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