腊乳猪相关论文
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腊乳猪是用乳猪加工而成的腌腊肉制品，具有皮薄、肉嫩、含脂肪少、造型美、风味好等特点。......
用纯种内江小公猪加工腊乳猪食品，体重以28 d断奶后屠宰时活重4～5 kg为宜。在成品腊乳猪的亚硝酸盐含量中，乳猪自身产生部分占21.77%,......
