腌制生食泥螺相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

腌制生食泥螺相关论文

腌制生食泥螺菌相分析及品质控制技术研究

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学位

腌制生食泥螺菌群多样性减菌预处理超高压天然保鲜剂品质

腌制生食泥螺的超高压杀菌工艺研究

腌制生食泥螺为研究对象，利用正交试验设计方法研究了不同压力、保压时间和温度对腌制生食泥螺杀菌效果的影响。结果表明，超高压工艺......

期刊

超高压腌制生食泥螺杀菌工艺正交试验

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