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腌渍(盐渍)相关论文
鱼糜毛坯腌制过程盐分传递及生化指标动态变化
采用3种不同NaCl添加量(16%、20%和24%,v/v)对固态真菌发酵后的鱼糜毛坯进行腌制(常温20℃和4℃),研究毛坯在腌制过程中的渗透脱水规律及相关......
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鱼糜
腌渍(盐渍)
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