腐胺代谢相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

腐胺代谢相关论文

大肠杆菌小分子RNA突变库构建与Spot 42调控腐胺代谢的机制研究

非编码小分子RNA(Small non-coding RNA,sRNA)是广泛存在于微生物体内的一类重要调控因子,参与了许多生理过程与物质代谢的调控。......

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小分子RNA Spot42 腐胺代谢 puuE 碳源代谢抑制

传统发酵臭豆腐中微生物菌相结构解析及其与生物胺形成的关系

臭豆腐是我国传统的小吃,具有悠久的历史和丰富的营养价值。我国臭豆腐的产地遍布全国各地,由于气候、风俗习惯及口味嗜好的不同,......

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臭豆腐高通量测序乳酸菌酵母风味生物胺腐胺代谢 RNA测序

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