致膻机理相关硕士博士期刊学术论文

羊乳含有丰富的营养，但因其具有膻味，影响了消费者对羊乳制品的选择。系统地介绍了羊乳膻味的形成机理，阐述羊乳膻味在生产、运输、贮......