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超临界二氧化碳中脂肪酶催化酯交换反应的研究
酶催化生物合成由水基介质发展为非水有机溶剂介质是酶催化的一种飞跃性进步,然而有机溶剂作为反应介质仍有许多缺点,如:价格不低,有毒......
期刊
超临界二氧化碳
脂肪酶催化
酯交换反应
反应介质
有机溶剂
水基介质
生物合成
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溶剂残留
环保意识
化学惰性
非水溶剂
易燃性
无污染
良溶
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