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色素增产相关论文

酵母发酵滤液促进红曲红色素增产的初探

红曲红色素自古以来是人们食品着色的重要原料.据国外文献报道:将酿酒酵母的发酵滤液加入到红曲霉的培养液中,可以促进红色素增产;......

期刊

红曲霉酿酒酵母色素增产红曲红色素发酵滤液文献报道色素产量培养液水溶性食品 Monascus purupureus Saccharomyce

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