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色香味品质相关论文
锦橙果实色香味品质的主要成分分析及其抗氧化活性研究
锦橙归属于芸香科柑桔属甜橙类,是我国具有悠久历史的本土栽培品种,具有极高的营养价值。锦橙果实不仅味道鲜美,酸甜适宜,且含有类胡萝......
学位
锦橙
色香味品质
类胡萝卜素
类柠檬苦素
抗氧化活性
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