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芥末种子中脂肪酸的GC—MS分析
报道了用色谱-质谱分析芥末种子中脂肪酸成分及其含量。结果表明芥末种子中含有丰富的饱和的和不饱和的脂肪酸及其乙酯 , 为芥末种......
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色谱-质谱
脂肪酸
芥末种子
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脂肪酸乙酯
Gas chromatography-mass spectrometry Fatty acid Mustard
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