花鲈鱼肉相关硕士博士期刊学术论文

以花鲈鱼为研究对象，通过电子鼻和固相微萃取-气相色谱-质谱对不同温度条件下花鲈鱼肉挥发性风味成分进行鉴定，分析经过不同温度处理......