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芳香成分变化相关论文
岗稔鲜果、果汁和果酒香味物质的GC—MS初步比较分析
探讨岗稔果及其加工过程中风味成分的变化特性。采用GC—MS技术分别对岗稔的鲜果、果汁和果酒的芳香物质进行比较测定分析。岗稔鲜......
期刊
岗稔
果汁
果酒
芳香成分变化
GC
MS分析
Rtomentosa
Juice
Wine
Aromatic constitutes variation
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