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芳香成分和风味相关论文
梨香气成分分析、变化及理化特征指标的研究
本研究围绕梨芳香成分分析、变化及理化特征指标的研究这一中心课题,以我国有代表性隶属于四大系统的八个梨品种为实验研究对象,通......
学位
梨
品种
梨汁
芳香成分和风味
SPME/GC/MS
HPLC
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