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芳香物质合成相关酶相关论文
两个不同类型薄皮甜瓜品种成熟特性、香气成分及其相关酶活性分析
【目的】比较两个品种薄皮甜瓜成熟特性、主要香气组分和含量以及香气合成相关酶活性。【方法】分别采用气相色谱仪和氧电极法检测......
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