葛根［Ｐｕｅｒａｒｉａｌｏｂａｔａ（ｗｉｕｄ）Ｏｈｗｉ］为豆科类植物葛的块根，在全国各地均有分布。葛根中所含主要成分为异黄酮类［１］，如葛根素（Ｐｕｅｒａｒｉｎ），葛根素木糖甙（Ｐｕｅｒａｒｉｎ－ｘｙｌｏｓｉｄｅ），大豆黄酮（Ｄａｉｄｚｅｉｎ），大... Pueraria lo......