味觉(Taste)是动物的基本功能之一，在一定程度上决定了动物对食物的选择。味觉包括甜、鲜、苦、咸和酸5种基本感觉，其中，甜味和鲜味与......

元蘑(Sarcomyxa edulis)隶属于担子菌门Basidiomycota,小菇科Mycenaceae,美味扇菇属Sarcomyxa,是我国东北特色的低温型食药用菌。......

鉴定无苦味种质,选育无苦味品种是控制黄瓜苦味、改善品质的有效方法。利用黄瓜营养器官苦味基因的标记SSR02309和果实苦味基因的......