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苦荞香醋相关论文
苦荞香醋的研制
该文论述了以苦荞麦为主料,采用生料酿醋技术,研制成一种风味独特,清香可口的香醋....
期刊
苦荞香醋
苦荞麦
生料发酵
质量指标
duck wheat
fermentation with uncooked material
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