苦荞麦蛋白质相关论文
超滤是根据物质相对分子质量大小进行分离的方法,其分离效果好、运行成本低,广泛应用于食品、生物及制药行业.在苦荞麦蛋白液的生......
用酶法对苦荞麦蛋白质的提取进行研究,比较酸性、中性及碱性3种蛋白酶的提取试验,结果显示碱性酶的提取效果最好。采用单因素试验,......