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苹果酸压热酸解相关论文

有机酸压热制备慢消化淀粉方法的研究

慢消化淀粉(slowly digestible starch)是指在小肠中能被完全消化但消化速度比较慢,可持续缓慢释放能量,维持餐后血糖稳态,防止出......

学位

慢消化淀粉体外消化测定苹果酸压热酸解酶法纯化

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