茶啤是用脱臭处理后的酒与茶叶、蜂蜜、糖浆制作,其工艺简单、原料广泛、成本低、口感好.......
茶啤是用脱臭处理后的酒与茶叶、蜂蜜、糖浆制作，其工艺简单、原料广泛、成本低、口感好。常温下加工茶酒的方法包括以下步骤：......
以苦丁茶、麦芽和大米为原料,采用正交实验确定了茶啤的合理配方和加工工艺,并研究了苦丁茶的提汁工艺.经酵母菌发酵酿造茶啤,采用......
以苦丁茶和麦芽、大米为原料,经酵母菌发酵酿造茶啤,采用苦丁茶浸提液加麦汁,以常规啤酒生产工艺生产,最佳配方为苦丁茶:麦汁=1:40......
